Zutaten:
- 120 g Graupen
- 100g halbierte Kirschtomaten
- 50 g Karottenwürfel
- 50 g Kohlrabiwürfel
- 50 g Zucchiniwürfel
- 0.4l Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 0,1l Weißwein
- Muskat
Zubereitung:
Gemüsebrühe und Weißwein aufkochen. Die Graupen hinzufügen und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen. Gemüsewürfel zugeben, mit Pfeffer und Muskat würzen und weitere 10 Min garen.
Zum Abschluss die Kirschtomatenunterheben und in vorgewärmten Tellern servieren.
Guten Appetit!
Das Rosenalp Küchen-Team
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