Knäckebrot

Zutaten:

• 150 g Sonnenblumenkerne
• 40-50 g geschrotete Leinsamen
• 50 g Kürbiskerne
• 100 g Sesam
• 200 g gemahlene Mandeln
• 300 g Wasser
• 1 TL Salz
• 1 TL Natron
• 1 EL Leinmehl
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen und dünn auf einem Backpapier ausstreichen. Das Blech mit dem Backpapier für 10 Minuten bei 160°C im Ofen backen. Das Blech herausnehmen und das Knäckebrot in Streifen schneiden und einmal wenden. Für weitere 10 Minuten bei 160°C in den Ofen geben.

Guten Appetit!
Das Rosenalp Küchen-Team