So klappt´s mit der Ernährungsumstellung

Gesunde Ernährung, Bewegung und Sport sind wichtige Voraussetzungen für ein gesundes Leben. Auch für Ernährungsprofi Michelle Eschenbacher vom Gesundheitsresort & Spa Rosenalp in Oberstaufen ist das ein unumstößlicher Fakt. Die staatlich geprüfte Hauswirtschafterin, ausgebildete Sport- und Fitnesskauffrau sowie Ernährungstherapeutin kennt sich mit gesundem Lifestyle aus und gibt ihr umfassendes Wissen gerne weiter: Direkt im Hotel Rosenalp bietet sie den Gästen wöchentlich stattfindende Ernährungsberatungen an. Auch individuelle Ernährungstherapien kann man bei ihr buchen. Aus ihrer täglichen Praxis weiß sie nur zu gut, dass eine Ernährungsumstellung immer auch mit der einen oder anderen Herausforderung verbunden ist. Alte Ernährungsgewohnheiten hinter sich zu lassen, um sich künftig gesünder zu ernähren, erfordert durchaus Willenskraft und Durchhaltevermögen. Verfügt man über die richtige Selbstmotivation, sind aber auch eher schwierige Phasen gut zu meistern. Mit dem Ergebnis, dass man am Ende nicht nur stolz auf sich selbst sein darf, sondern sich auch über eine bessere Gesundheit und mehr Wohlbefinden freuen kann. Und das ist es doch allemal wert! 

Leitfaden zur Selbstmotivation
Die Entscheidung gesünder leben zu wollen ist an und für sich schnell gefällt. Die tatsächliche Umstellungsphase hingegen dauert weitaus länger. Es braucht seine Zeit, bis man gesunde Ernährung völlig selbstverständlich als das „new Normal“ annehmen kann. Hinzu kommt, dass der neue, gesündere Lebenswandel auch in anderen Lebensbereichen Änderungen mit sich bringt: Mehr Bewegung und Sport sowie eine positive mentale Einstellung gehören von nun an zum Leben. Das fällt naturgemäß nicht immer leicht, lohnt sich aber!

Mit unseren praktischen Tipps – einer Art Leitfaden zur Selbstmotivation für alle Phasen einer Ernährungsumstellung – werden Sie das alles schaffen:

Phase: Loslegen

• Fangen Sie an! 
• Die Entscheidung loszulegen ist tatsächlich der erste, wichtige Schritt in Ihr neues, gesünderes Leben.

• Behalten Sie Ihr Ziel im Auge. Aber setzen Sie sich auf dem Weg dorthin immer wieder gut erreichbare Zwischenziele. Kleine Erfolgserlebnisse zwischendurch sind nämlich eine gute Motivation.

• Verbannen Sie Ungesundes aus dem Haushalt und kaufen Sie nur noch gesunde Lebensmittel ein. Auf diese Weise kommen Sie erst gar nicht in Versuchung zu sündigen, wenn Sie zwischendurch mal einen schwachen Moment haben.

• Machen Sie ein Vorher-Bild. Es wird Sie während der gesamten Umstellung daran erinnern, dass Sie Ihr altes Ich hinter sich lassen möchten.

Phase: Durchziehen – Ernährung

• Geben Sie negative Gewohnheiten auf. Wählen Sie z. B. alkoholfreie Aperitifs, verzichten Sie auf das Stück Schokolade nach dem Essen etc.

• Setzen Sie Prioritäten bei Ihren Speisen. Dominierten früher Fleisch oder Wurst auf Ihrem Teller, spielt jetzt Gemüse die Hauptrolle. Drei Portionen (je eine Handvoll) Gemüse und zwei Portionen Obst sollten Sie täglich zu sich nehmen.

• Lernen Sie mit “Sünden” umzugehen. Kleine Rückschläge sind normal und in Ordnung. Lassen Sie sich dadurch nicht entmutigen und verlieren Sie keinesfalls Ihr Ziel aus den Augen.

• Nehme Sie Erfolge wahr und würdigen Sie diese. Sie haben ein Zwischenziel erreicht? Wunderbar! Gönnen Sie sich etwas Schönes, evtl. ein tolles Kleidungsstück aus der neuen Kollektion, das Sie dank der verlorenen Pfunde gut tragen können.

Phase: Durchziehen – Sport

• Machen Sie Sport, der Ihnen Spaß macht. Unser Tipp: Ein Personal Trainer kann Ihnen ein wirklich maßgeschneidertes Trainingsprogramm erstellen: Es baut auf Ihre aktuelle Konstitution auf, ist so gestaltet, dass Sie rasch erste Trainingserfolge sehen und garantiert, dass Sie Freude am Sport haben.

• Definieren Sie fixe Trainingseinheiten. Planen Sie Sport und Bewegung genauso wie den Rest Ihres Alltags. Sie haben dann keine Ausrede, keine Zeit dafür zu haben.

• Suchen Sie sich einen Trainingspartner oder trainieren Sie in der Gruppe. Gemeinsam fällt bekanntlich vieles leichter. Der Sport macht mehr Spaß und Sie können sich gegenseitig motivieren.

• Trainieren Sie lieber kurz als gar nicht. Selbst eine kurze Trainingseinheit zeigt Wirkung und Sie behalten Ihre Trainingsroutine bei.

• Übernehmen Sie die Kontrolle. Raffen Sie sich auf und überwinden Sie Ihren inneren Schweinehund. Ihr Körper dankt es Ihnen mit einer anständigen Portion Glückshormone.

Phase: Dranbleiben

• Machen Sie ein Nachher-Bild. Im Vergleich mit Ihrem Vorher-Bild sehen Sie, was Sie alles geschafft haben. Und ja: Darauf dürfen Sie so richtig stolz sein!

• Genießen Sie Ihren Erfolg. Versuchen Sie Ihr neues, besseres Lebensgefühl immer wieder ganz bewusst zu spüren. Es ist die schönste Belohnung für Ihr Durchhalten.

• Setzen Sie sich neue Ziele. Sie haben Durchhaltevermögen bewiesen und es geschafft – das ist die perfekte Motivation für ein neues Vorhaben.

• Sie haben Ihr Ziel nicht erreicht? Bleiben Sie dran! Aufstehen, Krone richten, weitermachen, sollte Ihr Motto lauten. Ihr erster, großer Erfolg war nämlich, es überhaupt versucht zu haben. Und das nächste Mal klappt es bestimmt besser.